Jagnięcina Ftarowski

Jagnięcina Ftarowski to szlachetne, pełne smaku danie, prezentujące bogatą, wolno gotowaną jagnięcinę, która rozpływa się w ustach. Jest podana z kremowym risotto, którego delikatne ziarna ryżu idealnie uzupełniają głęboki smak mięsa. Barwny mus z buraka dodaje nie tylko pięknego, żywego koloru na talerzu, ale także słodkawej, ziemistej nuty, która świetnie kontrastuje z soczystością jagnięciny. To danie łączy w sobie klasyczne techniki gotowania z nowoczesną prezentacją, tworząc harmonijną całość, która zadowoli zarówno oko, jak i podniebienie. Jagnięcina Ftarowski to przykład wyrafinowanej kuchni, która ceni sobie wysoką jakość składników i doskonałość smaku.